Aperol esta compuesto de naranja amarga, ruibarbo, gentiana, cinchona. Aunque sabe y huele muy similar al Campari, Aperol tiene una graduación alcohólica de 11%, menos de la mitad que Campari. Sin embargo, es más suave y menos amargo, mientras que el Campari es más oscuro de color.
Para una tarde refrescante lo mejor es el Aperol Sprintz, que viene del término “spritz” que se refiere a chispazo de agua— muy sencilla, ideal para beberse despacio, con música de fondo











